Jahodové cupcakes

Krásné prázdninové dopoledne (teda pokud máte taky zrovna jarní prázdniny :-) )

Nedávno byl svátek všech zamilovaných Valentýn.. Tento svátek mi nějak moc nevadí.. Každoročně se najde tisíce odpůrců tohoto svátku, kteří si stojí za názorem, že je to jen přiblblý marketingově výdělečný americký svátek a my u 'nás! máme 1. Máj. Tento názor jim neberu, také slavím pouze první máj ale proč odsuzovat ty, co ho slaví? Vždyť třeba Den matek je také původně americký svátek a slavíme ho všichni.. :-)

No, nebudeme tu rozebírat Valentýn a jdeme se vrhnout rovnou na recept!

Na těsto potřebujeme: 

• 250 g hladké mouky
• 30-50 g polohrubé mouky
• 110 g cukru krupice
• 2 lžičky prášku do pečiva
• špetku soli
• 60 g másla pokojové teploty
• 2 vejce
• 250 ml mléka
• lžička vanilkového extraktu, popř. 2 lžičky vanilkového cukru
• kůra nebo šťáva z citrónu (nemusí být)

Na krém si připravte:

• 2 balení žervé (kupuji ho v Albertu přímo od nich, jedno balení stojí asi 13,90,- :))
• 75 g másla pokojové teploty
• 200-300 g cukru moučka - podle chuti

Jako první si předehřejte troubu na 200°C. Potom si smícháme všechny sypké ingredience. V další míse si smícháme všechny tekuté ingredience, pokud Vám nevadí čepice na výsledných muffinů tak pořádně poctivě mícháme rukou a pokud se nechcete namáhat, tak šleháme. Obě těsta spojte dohromady a dobře promíchejte. Do košíčků ve formě nalijte těsto asi do 3/4. Poté strčte do trouby a pečte 15-20 minut. Nejlépe to poznáte podle špejle, pokud bude čistá, je hotovo :-)

Po upečení nechte muffiny pořádně vychladnout, je to opravdu důležité, aby se vám krém na muffinech neroztekl. 

Mezitím si připravíme krém. Do mísy nebo přímo do šlehače si vsypeme žervé a smícháme ho s máslem. Poté postupně přidáváme cukr dle chuti a případně můžeme kápnout trochu citrónu. Krém vložíme do sáčku na zdobení a zdobíme podle fantazie!

Já si krém dobarvila potravinářským barvivem na růžovo a doplnila čerstvými jahodami. Samozřejmě můžete použít třeba borůvky, maliny nebo nechat cupcakes 'nahaté' :-) Cupcakes měli úspěch takže neváhejte vyzkoušet pro přítele, přítelkyni nebo jen tak sami pro sebe :-)

Tak přeji dobrou chuť a hezký středeční den! :-)

Vaše zrzka

Leden 2016 - nový začátek ?

Ahoj všichni,

jsem zpátky po roce, a docela jsem ze sebe zklamaná, že jsem to nevydržela. Teď mám ale novou motivace, která se pro mě může stát životně důležitá.. 

Minulý týden, to jest 22. ledna myslím, jsem se svou spolužačkou navštívila Fakultu sociálních studii Masarykovy univerzity. Vím že to bude krátké hodnocení ale tato fakulta mě N A D C H L A a O K O U Z L I L A ! !

Prostředí fakulty, profesoři, vyučující, ta krásná budova! Ach.. A hlavně, tam dělají jedno z nejlepších káv co jsem kdy pila :-). Už od základní školy, kdy jsme měli mediální výchovu, jsem věděla, to se tomu chci věnovat. Pohybovat se ve světě médií, reklamy, žurnalistiky a vše, co se kolem těchto témat točí. 

Na fakultě jsme měli možnost navštívit přednášky o různých oborech, co se na škole vyučují. Já si vybrala  Veřejná politika a lidské zdroje a Mediální studia a žurnalistika (jak jinak). Jen co odbyla desátá hodina, vešel do posluchárny pan profesor a začal hovořit, co je náplní tohoto oboru, jeho uplatnění a tak dále. 

(zapomněla jsem zmínit, že na této fakultě se většina oborů studuje dvouoborově, což znamená, že studujete dva obory naráz. Já si vybrala právě tyto :-))

No, půlhodinka utekla jako voda a následovala další přednáška. Už podle výběru třídy bylo zřejmé, že tam nebude malý počet uchazečů. Naplnila se obrovská posluchárna, která vypadala jako zmenšenina hlavního sálu Evropského parlamentu! a byla zcela zaplněna budoucími uchazeči. Nejdříve jsem se trochu vylekala, protože na první přednášce nás bylo 10 a tady okolo 150, takže jsem si říkala: ,,no sem nemám šanci se dostat" :D. Průběh byl stejný jako na první přednášce akorát se samozřejmě lišil obsahem.

Po hodině jsem vycházela se smíšenými pocity, poněvadž jsem věděla, že mě tento obor nadchne ale nepočítala jsem, že by mě mohli nadchnout i některé další. Jako třeba sociální práce nebo sociologie. No, budu to mít hodně těžké.. :-) Na jednu stranu bych zde strašně ráda začala studovat, Brno je krásné město, lidi se tu zdají být skvělý, ale mám strach o finanční náročnost studia.
A to je důvod, proč jsem začala zase bloggovat. Potřebuji nahnat zkušenosti a vypsat se aspoň dvakrát týdně, protože na mediálních studiích je tvůrčí psaní.. Tak abych byla trochu napřed :-)

No uvidíme, co mi život připraví, hlavním úkolem je, nejdříve úspěšně složit maturitní zkoušku :-)

Mějte se krásně, já se jdu učit na SCIA :( :)

Pokud se také někdo hlásíte na vejšku a zajímala by vás právě tato fakulta, hodím vám sem odkaz a třeba se v říjnu potkáme jako spolužačky/spolužáci :-))

                           nejlepší jídlo!